{"id":1673,"date":"2024-02-10T19:24:27","date_gmt":"2024-02-10T19:24:27","guid":{"rendered":"https:\/\/casamimosa-grancanaria.com\/?p=1673"},"modified":"2024-07-22T14:49:38","modified_gmt":"2024-07-22T14:49:38","slug":"es-segura-el-agua-del-grifo-en-gran-canaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/casamimosa-grancanaria.com\/es\/es-segura-el-agua-del-grifo-en-gran-canaria\/","title":{"rendered":"\u00bfEs segura el agua del grifo en Gran Canaria?"},"content":{"rendered":"\n

Este es un tema que en Canarias no se discute porque es una de esas \u00abverdades\u00bb aceptadas por todo el mundo que, si investigas un poco, resulta que no son verdad: \u00abEl agua del grifo de Gran Canaria no se debe beber\u00bb. Realmente, nadie asegura que sea nociva, pero todo el mundo recomienda beber agua embotellada \u00abpor si acaso\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

\"Tamadaba<\/figure>\n\n\n\n

La huella de carbono (y de agua y de energ\u00eda) del agua embotellada<\/h2>\n\n\n\n

\u00bfSabe cu\u00e1nto CO2 libera a la atm\u00f3sfera la fabricaci\u00f3n de botellas, el embotellado y el transporte de agua para consumo humano? Hay muchos estudios cient\u00edficos que han tratado de calcular la huella de carbono del agua embotellada. Por cada botella de litro y medio se liberan a la atm\u00f3sfera entre 44 y 600 gramos de CO2, seg\u00fan qu\u00e9 estudio cient\u00edfico se consulte. A esto se suma el consumo de energ\u00eda (entre 5,2 y 10,2 MJ por cada botella de un litro) y de agua (17,41 litros por cada botella de un litro). Porque para embotellar un litro de agua no s\u00f3lo se gasta el litro que va dentro de la botella. La planta de fabricaci\u00f3n de botellas consume agua para la producci\u00f3n, y a esto se suma el embotellado y el transporte hasta sus manos. <\/p>\n\n\n\n

Por estos motivos, Casa Mimosa<\/a> le anima a evitar comprar agua embotellada<\/strong> siempre que sea posible.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfSe puede beber el agua del grifo en Gran Canaria o hay que comprar botellas?<\/h2>\n\n\n\n

Afortunadamente, en Gran Canaria el agua del grifo s\u00ed es potable<\/strong>. Observar\u00e1 que la poblaci\u00f3n local nunca bebe agua del grifo y, si les pregunta, le recomendar\u00e1n siempre comprar agua embotellada. Lamentablemente, esto era necesario hace a\u00f1os. Cuando yo me cri\u00e9 en Las Palmas en los a\u00f1os 70 y 80, el agua que sal\u00eda del grifo ven\u00eda de una potabilizadora que extra\u00eda y desalaba agua del mar. No se recomendaba beberla y tampoco apetec\u00eda porque el sabor era espantoso.<\/p>\n\n\n\n

Desde entonces han cambiado algunas cosas. Hoy en d\u00eda el agua del grifo de toda Espa\u00f1a es potable, incluida la de Gran Canaria. La calidad del agua de la ciudad de Las Palmas, aunque sigue procediendo de la desalinizadora, es de las mejores de Espa\u00f1a seg\u00fan un estudio reciente de la Organizaci\u00f3n de Consumidores y Usuarios de Espa\u00f1a<\/a> (OCU). A pesar de que la calidad del agua es excelente, no se puede decir lo mismo de su sabor. En Las Palmas el \u201cagua del chorro\u201d, como decimos aqu\u00ed, sigue teniendo un regusto a cloro que no es agradable al paladar. Pero en cuanto uno sale de la capital hacia las median\u00edas el sabor mejora.<\/p>\n\n\n\n

La Universidad de Las Palmas hizo un estudio del agua de la isla<\/a> en 2021 y encontr\u00f3 que es perfectamente segura y cumple todos los indicadores necesarios. El autor del estudio se\u00f1alaba adem\u00e1s que el agua del grifo cumple una normativa de salubridad mucho m\u00e1s estricta que las aguas embotelladas<\/strong> y que es el alimento m\u00e1s vigilado de todos los que consumimos.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfPor qu\u00e9 los canarios siguen bebiendo agua embotellada?<\/h2>\n\n\n\n

La calidad del agua ha mejorado mucho desde que yo crec\u00ed en Gran Canaria, pero al parecer no ha habido voluntad pol\u00edtica de cambiar su mala imagen entre la opini\u00f3n p\u00fablica. No es de extra\u00f1ar si se considera el poder\u00edo econ\u00f3mico de las empresas que tienen inter\u00e9s por seguir vendiendo agua embotellada, empezando por Coca-Cola y continuando por Nestl\u00e9. En muchos casos, el agua que embotellan y venden estas empresas es del grifo<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Eso, unido a que el sabor del agua en Las Palmas sigue siendo mejorable, ha contribuido a que la leyenda del agua insalubre se perpet\u00fae. La poblaci\u00f3n no sabe a ciencia cierta si el agua se puede beber, pero en vez de informarse, la mayor\u00eda prefiere seguir bebiendo agua embotellada \u201cpor si acaso\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfSe puede beber agua del grifo en el Valle de Agaete?<\/h2>\n\n\n\n

En el Valle de Agaete tenemos el privilegio de que el agua no s\u00f3lo es potable y perfectamente segura, sino que su sabor es sorprendentemente bueno. De hecho, en la parte alta del Valle a\u00fan se pueden ver los restos de la antigua embotelladora de \u201cAguas de Agaete\u201d. El agua de Agaete era una de las m\u00e1s preciadas en la isla, junto con la de Firgas, la de San Roque, la de Teror y la de los Tilos de Moya, que era la que beb\u00edamos en mi casa. Casi en cada pueblo hab\u00eda una embotelladora. En Arucas fueron m\u00e1s listos y se dedicaron a destilar ron (si le gusta el ron, no deje de probarlo. Se llama Arehucas<\/a>.)<\/p>\n\n\n\n

Si se est\u00e1 usted alojando en Gran Canaria le animamos a que llene su cantimplora con agua del grifo y evite acarrear botellas o garrafas sin necesidad. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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