Dies ist ein Thema, das auf den Kanarischen Inseln nicht diskutiert wird, denn es ist eine der „Wahrheiten“, die von allen akzeptiert werden, die sich aber, wenn man ein wenig recherchiert, als nicht wahr herausstellen: „Das Leitungswasser auf Gran Canaria ist nicht sicher zum Trinken“. Tatsächlich behauptet niemand, dass es schädlich ist, aber jeder empfiehlt, Wasser in Flaschen zu trinken, „nur für den Fall“.
Der CO2 (und Wasser- und Energie-) Fußabdruck von abgefülltem Wasser
Wissen Sie, wie viel CO2 durch die Herstellung von Flaschen, die Abfüllung und den Transport von Wasser für den menschlichen Konsum in die Atmosphäre freigesetzt wird? Viele wissenschaftliche Studien haben versucht, den CO2-Fußabdruck von abgefülltem Wasser zu berechnen. Für jede 1,5-Liter-Flasche werden je nach wissenschaftlicher Studie zwischen 44 und 600 Gramm CO2 in die Atmosphäre freigesetzt. Hinzu kommt der Verbrauch von Energie (zwischen 5,2 und 10,2 MJ pro 1-Liter-Flasche) und Wasser (17,41 Liter pro 1-Liter-Flasche). Denn um einen Liter Wasser abzufüllen, wird nicht nur der Liter in der Flasche verbraucht. Die Produktionsanlage für die Flaschen verbraucht Wasser für die Herstellung, die Abfüllung und den Transport zu Ihnen.
Aus diesen Gründen raten wir aus Casa Mimosa Ihnen, wann immer möglich, auf den Kauf von Wasser in Flaschen zu verzichten.
Kann man auf Gran Canaria Leitungswasser trinken oder muss man Flaschen kaufen?
Glücklicherweise ist das Leitungswasser auf Gran Canaria unbedenklich zu trinken. Sie werden feststellen, dass die einheimische Bevölkerung niemals Leitungswasser trinkt, und wenn Sie sie fragen, werden sie Ihnen immer empfehlen, Wasser in Flaschen zu kaufen. Leider war das vor Jahren noch notwendig. Als ich in den 70er und 80er Jahren in Las Palmas aufwuchs, kam das Wasser aus dem Hahn aus einer Wasseraufbereitungsanlage, die das Wasser aus dem Meer gewann und entsalzte. Es war nicht ratsam, es zu trinken, und man wollte es auch nicht, denn es schmeckte furchtbar.
Seitdem hat sich einiges geändert. Heutzutage ist das Leitungswasser in ganz Spanien trinkbar, auch auf Gran Canaria. Die Qualität des Wassers in der Stadt Las Palmas, obwohl es immer noch aus der Entsalzungsanlage kommt, gehört laut einer aktuellen Studie der spanischen Verbraucher- und Nutzerorganisation (OCU) zu den besten in Spanien. Obwohl die Qualität des Wassers ausgezeichnet ist, kann man das nicht über seinen Geschmack sagen. In Las Palmas hat das „agua del chorro“, wie wir hier sagen, immer noch einen für den Gaumen unangenehmen Chlor-Nachgeschmack. Aber sobald man die Hauptstadt verlässt und ins Landesinnere fährt, wird der Geschmack besser.
Die Universität von Las Palmas hat das Wasser der Insel im Jahr 2021 untersucht und festgestellt, dass es vollkommen sicher ist und alle notwendigen Indikatoren erfüllt. Der Autor der Studie wies auch darauf hin, dass Leitungswasser viel strengeren Gesundheitsvorschriften unterliegt als Wasser aus Flaschen und dass es von allen Lebensmitteln, die wir konsumieren, am stärksten überwacht wird.
Warum trinken die Kanarier immer noch Wasser aus Flaschen?
Seit ich auf Gran Canaria aufgewachsen bin, hat sich die Qualität des Wassers stark verbessert, aber es scheint kein politischer Wille vorhanden zu sein, das schlechte Image des Wassers in der Öffentlichkeit zu ändern. Das ist nicht verwunderlich, wenn man die wirtschaftliche Macht der Unternehmen bedenkt, die ein Interesse daran haben, weiterhin Wasser in Flaschen zu verkaufen, angefangen bei Coca-Cola bis hin zu Nestlé. In vielen Fällen handelt es sich bei dem von diesen Unternehmen abgefüllten und verkauften Wasser um Leitungswasser.
Dies und die Tatsache, dass der Geschmack des Wassers in Las Palmas noch verbessert werden kann, hat dazu beigetragen, dass sich die Legende vom ungesunden Wasser hartnäckig hält. Die Bevölkerung ist sich nicht sicher, ob das Wasser trinkbar ist, aber anstatt sich zu informieren, ziehen es die meisten Menschen vor, weiterhin Wasser aus Flaschen zu trinken, „nur für den Fall der Fälle“.
Ist es ratsam, im Agaete-Tal Leitungswasser zu trinken?
Im Agaete-Tal haben wir das Privileg, dass das Wasser nicht nur trinkbar und vollkommen sicher ist, sondern auch erstaunlich gut schmeckt. Im oberen Teil des Tals kann man sogar noch die Überreste der alten Abfüllanlage „Aguas de Agaete“ sehen. Das Wasser von Agaete war neben dem von Firgas, San Roque, Teror und Los Tilos de Moya, das wir zu Hause tranken, eines der meistgeschätzten der Insel. In fast jedem Dorf gab es eine Abfüllanlage. In Arucas war man schlauer und begann, Rum zu destillieren (wenn Sie Rum mögen, sollten Sie ihn unbedingt probieren, er heißt Arehucas).
Wenn Sie sich auf Gran Canaria aufhalten, empfehlen wir Ihnen, Ihre Wasserflasche mit Leitungswasser zu füllen und nicht unnötig Flaschen oder Karaffen mitzuschleppen.